康斯丹 艾菲莉亞度假酒店 餐廳 Restaurants & Bar

塞席爾群島的康斯丹艾菲莉亞(Ephélia) 度假酒店共設有五家餐廳和酒吧。每家店都有自己特有的概念,設計和裝飾均獨具一格,好為客人帶來最不一樣的美食和酒吧體驗。店內設計既體現了優雅和實用性,同時也透露出微妙的非洲風情。每間餐廳的名稱都配有一個小標題,簡短地說明餐廳的美食理念。此外,度假村還充分體現了「兒童友好」的理念,所有餐廳都推出了各式各樣的菜單,吸引不同年齡的客人 – 其中包括美味的嬰兒食品。

Corossol

「現場烹飪」主要的自助餐餐廳,可容納 320 位客人同時用餐(南部沙灘)
主要以自助餐形式供應世界各地美食的半食宿餐廳。餐廳的​​主要特色是現場烹飪,讓廚師和客人進行互動。餐廳全面配備空調,並劃分為不同的區域,供應各式自助餐美食- 亞洲餐檯使用鐵鍋和泥爐炭火烹飪,同時供應亞洲麵條;中央餐檯是一個漂亮的披薩烤箱,此外還有意大利面餐檯、烤架和烤盤等等。 「Corossol」甜點也是不容錯過的美味… 餐廳分為不同用餐區,具有不同風格的特色座席,營造出各種氛圍,包括「al fresco(戶外)」佈置。早餐供應多種新鮮烘培的麵包和糕點。餐廳供應早餐和晚餐。

Helios

「地中海式」自助餐餐廳,可容納 80 位客人同時進餐(南部沙灘)
這是一家坐落於南部沙灘的餐廳,風格休閒別緻,餐廳的主要特色是設有一座大型木製烤箱。餐廳於午餐時間開放,自助餐供應來自法國南部、意大利、西班牙、摩洛哥、黎巴嫩等國的風味美食。餐前小吃、拼盤、開胃菜,之後是又薄又脆的披薩餅,還有以烤箱烤製、承載於鑄鐵餐具中的全只鮮魚和各式菜餚。餐廳還供應各種頗具創意的意大利面。至於甜品,「Helios」可為客人奉上多種風味獨特的冰淇淋和聖代。此外,這裡還供應小吃和「午餐精選菜餚」。午餐供應時間為 12:00 至 15:00。下午茶/煎餅和冰淇淋的供應時間為 15:00 至 17:00。僅在舉辦特殊晚會時供應晚餐。

Adam & Eve

「具有民族特色的燒烤」點菜燒烤餐廳,可容納 96 位客人同時用餐(南部沙灘)

該點菜餐廳位於南部沙灘。毗鄰酒店的普通套房,店內清爽怡人,氣氛輕鬆活躍。餐廳採用沙質地板,設計靈感來自非洲,以及塞舌爾群島上的花崗岩。開放式廚房提供多種創意沙拉、串肉、優質肉類和魚類燒烤,食材均可在客人面前現場烤製。餐廳的​​另一個特色是「當地」麵包,由餐廳自行製備和烘烤,搭配招牌「酸辣醬」,回味無窮。此外,這裡還供應小吃和「午餐精選菜餚」。沙灘菜單供應時間為 12:00 至 17:00。午餐供應時間為 12:00 至 15:00。僅在舉辦主題晚宴時供應晚餐。

Cyann

「招牌美食」這家專供點菜菜餚的餐廳,可容納 40 人同時進餐(北部沙灘)
Cyann 是度假村一家「豪華美食」餐廳,美食理念與設計都獨具一格。餐廳坐落於半山別墅的山腳下,從這裡可以看到洛奈港 (Port Launay) 國家海洋公園的美景。餐廳供應休閒別緻的午餐;到了晚間,餐廳則搖身一變,化身為優雅別緻的用餐地點。各款推薦美食兼具法國美食精緻的烹飪技巧和當地與亞洲美食的清淡風味。餐廳還供應低卡路里美食。午餐及晚餐時間,泳池畔的壽司吧更提供美味可口的魚類。餐廳酒窖精心挑選了來自世界各地最優質的葡萄酒,愛酒之人絕對不容錯過。廚師的現場烹飪讓客人可以欣賞到烹飪的過程,更可自行製定特別菜單。午餐供應時間為 12:00 至 15:00。沙灘菜單供應時間為 12:00 至 17:00。晚餐供應時間為 19:30 至 22:30。

Seselwa

「Cuisine des Iles」休閒餐廳,全天點菜,可容納 100 人同時就餐(北部沙灘)
Seselwa 是一家非常受歡迎的休閒餐廳,店內氣氛活躍,面朝美不勝收的北部沙灘。店內白色的家具和色彩艷麗的靠墊,營造了塞舌爾特有的清新與喜慶氛圍。早餐以自助餐形式供應。午餐和晚餐則推出克里奧爾 (Creole) 特色菜,廚師會在中央烤架即場為客人烘烤最新鮮的海鮮。這裡的美食都採用島上自產的香料和最佳品質的食材,絕對是對 Seselwa 美食風格的完美詮釋。此外,這裡還供應小吃和「午餐精選菜餚」。早餐可以自助也可以點單。午餐供應時間為 12:00 至 15:00。
沙灘菜單供應時間為 12:00 至 17:00。晚餐供應時間為 19:30 至 22:30。

Zee 酒吧(151 個席位)全天開放至深夜…

主酒吧以三種鮮明的氛圍為特色,供應多種飲品,還有由酒吧調酒師精心調製的特色雞尾酒。晚上,客人可以在吧台附近的休閒區欣賞現場音樂和舞蹈、在寧靜優雅的酒吧休息室盡情放鬆,又或者來到酒吧外的木質露天平台,躺在佈置精巧的酒吧床上享受漫天璀璨的星光。

Helios 酒吧

營業時間為 10:00 至 18:00
Helios 酒吧坐落於 1 號游泳池畔,面朝沙灘,鄰近 Helios 餐廳。除讓人眼花繚亂的各式經典飲品和雞尾酒外,酒吧調酒師還擅長調製新鮮的冰茶,以及不同類型的冷熱咖啡。

Adam & Eve 酒吧 

營業時間為 10:00 至 18:00。
酒吧毗鄰 3 號游泳池,面朝沙灘,臨近 Adam & Eve 民族燒烤。該酒吧的特色是供應新鮮的水果和蔬菜汁、沙冰、天然健康飲品和承載於綠色椰子中的當地飲品。

Cyann 酒吧(20 個席位)

營業時間為 10:00 至 00:00
度假村最為典雅的酒吧,這裡供應來自世界各地獨一無二的陳年朗姆酒和單一麥芽威士忌,同樣還有少量烈酒、點心和多種精緻的雞尾酒。客人可以在這裡享用一杯存放在玻璃酒窖,由酒侍精心挑選的葡萄酒。 Cyann 酒吧的露天平台是一邊享受溫暖的夜風,一邊品味古巴雪茄的好地方。

Seselwa 酒吧(40 個席位)- 營業時間為 10:00 至 00:00

Seselwa 酒吧坐落於風景如畫的北部沙灘,這家休閒的酒吧座位陳設隨意輕鬆,客人可以一邊傾聽克里奧爾 (Creole) 特色音樂,一邊享用冰凍啤酒或熱帶雞尾酒,並結識其它遊客。 Seselwa 酒吧熱鬧而繁忙。這裡接受所有著裝風格,甚至歡迎赤腳的賓客光顧!

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